Baking moments

Nadýchaná čerešňová bublanina

Recept na naozaj geniálnu bublaninu,jednu z najlepších aké som jedla, som našla minule na internete náhodou, keď mi mamina dala za úlohu upiecť niečo z čerešní, ktorých boli doma plné košíky. Keďže bublanina je typ koláča pri ktorom platí, čím viac ovocia tým lepšie, bol to ideálny nápad ako zúžitkovať všetky sladké šťavnaté čerešne čerstvo zozbierané v záhrade.
Len ma mrzí že nerastú po celý rok, ale o to viac sa teším znova na ich sezónu budúce leto:)

Nadýchaná čerešňová bublanina

Potrebujeme

-1 hrnček kryštálového cukru
-2 vajcia
-1 hrnček polotučného mlieka
-2 hrnčeky polohrubej múky
-2 lyžičky kypriaceho prášku
-2 lyžičky vanilkového cukru
-125g masla + na vymazanie formy
-miska čeršní
(1 hrnček= 200ml)

Postup

Trúbu predhrejeme na 180˚C a hlboký plech s rozmermi 30x22cm vytrieme maslom.
Do misky nasypeme múku, kryštálový aj vanilkový cukor s mäkkým maslom a spoločne rozdrobíme na mrveničku.
1 hrnček si odložíme na vrch koláča.

K zbytku nasypeme najprv prášok do pečiva a rovnomerne zmiešame. Ďalej pridáme vajcia a mlieko a vymiešame v kuchynskom robote na hladké cesto, ktoré vylejeme na plech.

Čerešne umyjeme, zbavíme ich stopiek aj kôstok a poukladáme jednu vedľa druhej na cesto (čím ich je viac tým lepšie:) a posypeme mrveničkou.

Pečieme cca 30 minút a necháme vychladnúť. Dobrú chuť!:)