Čučoriedkové muffinky s makadamovými orieškami a bielou čokoládou
![]() |
Čučoriedkové muffinky s makadamovými orieškami a bielou čokoládou |
Potrebujeme
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZLmeAL06dQoddVjdcSvBucqDv8CQNWdiq2DP4VnnbIzzQpKW3KzfEozcTUe8CR3huiZdbWUdSqvoWDQtRJyIkWejaP3jrpOIkPWDHOka6tozhkcWOpWbN3uFZzD6MCdaj6dStI5C_tu-u/s1600/IMG_1353+copy.jpg)
-95 g bielej čokolády
-155g hnedého cukru
-300g polohrubej múky
-2 ČL prášku do pečiva
-80g nahrubo nasekaných makadamových orieškov
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifXVEbGM5wwdxJheNXaceDg_tDlnX0PUBv6ELqPpW2xwzCQWpP5ibMy7te-VdumfB3ri1wrOEy11NJVxPKRboisPBkSULvp9OVT7XU0jtWs2TZV5J96nwGF_5zjTtYEAGj16_rTJ12PzKm/s1600/IMG_1392+copy.jpg)
-1 vajce
-125ml masla
-185ml zákysu
-1 ČL vanilkového extraktu
Postup
Najprv si ako prvé zmiešame zľahka vyšľahané vajíčko s maslom a podmaslím. V druhej miske spolu zmiešame všetky suché prísady a postupne ich pridávame do tekutej zmesi. Na záver ručne primiešame čučoriedky, posekanú bielu čokoládu a oriešky. Cesto rovnomerne rozdelíme do 12 košíčkov a vrch muffinov posypeme hnedým cukrom, ktorý po upečení vytvorí sladkú chrumkavú krustičku. Pečieme pri 200°C cca 20 minút.