Slivkové muffiny s makom
Dokonalé jesenné spojenie tradičných slovenských chutí v malom americkom koláčiku:) |
| Slivkové muffiny s makom |
-150g hladkej múky
-65g masla
-125ml bieleho jogurtu-80g hnedého cukru
-1 vajce
-1/4 ČL soli
-1/4 ČL sódy bikarbóny
-1 ČL kypriaceho prášku
-200g vykôstkovaných sliviek (čerstvé alebo zavárané)
-1 PL nemletého maku
Postup
Rúru si vyhrejeme na 190°C a plech na muffiny si vystelieme papierovými košíčkami. Maslo si rozpustíme a zmiešame spolu s jogurtom a vajíčkom. Múku zmiešame s ostatnými suchými ingredienciami a postupne prilievame mokrú zmes. Necháme spolu šlahať v kuchynskom robote asi 5 minút. Slivky si nakrájame na štvrtiny a 1/2 z množstva ručne primiešame do cesta. Pomocou lyžice cesto rovnomerne rozdelíme do papierových košíčkov (napĺňame asi do 3/4), navrch poukladáme zbytok sliviek (šupka vždy smerom nadol) a na záver pospypeme ešte makom a hnedým cukrom. Pečieme cca 20 minút, až kým sa na zapichnutú špajlu prestane lepiť cesto.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára