pondelok, 21. apríla 2014

Tvarohová bábovka

Tvarohová bábovka

Potrebujeme

-160g masla
-250 g hnedého cukru
-3 vajcia
-500g jemného tvarohu
-štipka soli
-200g detskej krupice
-1 ČL kypriaceho prášku
-kôra a šťava z 1/4 citróna
-3 lyžice kakaa

Postup

Teplovzdušnú rúru si vyhrejeme na 150°C a bábovkovú formu si vymastíme maslom a vysypeme krupicou. Do elektrického mixéru dáme roztopené maslo, cukor, žĺtka, citrónovú šťavu, nastrúhanú kôru z citróna a šľaháme do svetlej peny. Následne pridáme tvaroh s krupicou a práškom do pečiva a všetko premiešame. Nakoniec jemne primiešame vyšľahaný sneh z bielok a štipky soli. 3/4 cesta prelejeme do formy, do zbytku cesta primiešame ešte kakao a taktiež prelejeme navrch do formy. Pečieme cca hodinu, kým sa na špajlu prestane lepiť cesto. Bábovku vyberieme, necháme asi 5 minút stáť a opatrne vyklopíme na podložku. Na záver môžeme posypať práškovým cukrom alebo kakaom.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára