nedeľa, 6. apríla 2014

Čokoládovo-čokoládové cookies s pekanovými orechami

Čokoládovo-čokoládové cookies s pekanovými orechami

Potrebujeme

-110g horkej čokolády (aspoň 50%)
-43g masla
-45g horkej čokolády (aspoň 95%)
-2 vajcia
-100g hnedého cukru
-1 ČL vanilkového extraktu
-štipka soli
-1/2 ČL kypriaceho prášku
-20g hladkej múky
-55g na menšie kusy posekanej horkej čokolády
-70g nahrubo nasekaných pekanových orechov

Postup

Rúru si vyhrejeme na 175°C a plechy vyložíme papierom na pečenie. Vo vodnom kúpeli si spolu rozpustíme prvé dve horké čokolády s maslom. V mixéri vyšľaháme vajíčka, cukor, vanilkový exktrakt a štipku soli na nadýchanú penu. Opatrne vmiešame čokoládovú zmes z vodného kúpeľa. Ručne jemne vmiešame orechy, kúsky čokolády a nakoniec pridáme múku s práškom do pečiva. Na plech poukladáme čokoládové hrudky trošku ďalej od seba, aby sa nám počas pečenia nezlepili. Pečieme 10 minút.

4 komentáre:

  1. ahoj prosim ta ako dlho vydrzia cerstve (jedle) ?:D dakujem :)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ahoj, zalezi od toho ako ich budes skladovat. V uzatvaratelnej nadobe kludne vydrzia aj tyzden:) dlhsie neviem povedat, lebo sa zjedli :D

      Odstrániť
  2. Ahoj, môžem sa spýtať ? Na koľko porcii (počet cookies) to vynde ?
    Ďakujem :)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ahoj, neviem ti presne na kusy povedat, ale vyslo mi z toho tak jeden a pol plechu :)

      Odstrániť